Clasificación de las actividades de restauración en Barcelona
* Esta condición puede no ser de aplicación si se justifica que todos los elementos son elaborados por una empresa de catering. En este caso podrán instalarse equipos de calentamiento con una potencia eléctrica inferior a 5 kW.
En la actualidad los establecimientos de restauración se clasifican por categorías, y ello determinará los requisitos que les son de aplicación, como se aprecia en la tabla del gráfico.
En todos los casos será necesario que el local disponga de un almacén, de un cuarto de basuras y de al menos 2 lavabos (uno de los cuales deberá habilitarse para minusválidos).
Dada la complejidad de este tipo de actividades, OFIPROJET siempre recomienda que un técnico visite el establecimiento, con el propósito de asegurar que cumple con lo que establece la normativa actual.
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